本年もどうぞよろしくお願いいたします。

一般社団法人日本ベジタブル＆ハーブ協会では、昨年開催した「最高のトマトパスタを作る！」講座にて、受講者の方とそれぞれの栽培の様子を共有しながら楽しく、そして最後には、美味しいトマトパスタを食する会も行いました。

最初収穫の個数の目安を決めてもらいましたが、皆さんほぼほぼ目標個数を達成。中には、100を上回る個数を収穫した方も大勢いらっしゃいました。

さて、今年も4月からまたベランダでも庭でも夏野菜を楽しく栽培する初心者向けの講座を予定していますが、その前に、「初心者のさらに初心者🔰」向けの家庭菜園の基本を伝えるオンラインワンポイント講座を始めたいと思います。

ベランダや庭で家庭菜園をやりたいけれど、
何を揃えたら良いかわからない、、、、、
毎年どうもうまくいかない、、、、、
土はどのようなものを使えば良いの？
肥料っているの？
虫や病気が怖い、、、、

そんな方達のために、野菜作りのポイントを絞った家庭菜園の基本についての講座をオンラインで無料で行います。

ぜひこの機会に、基礎知識を持ち、春からの野菜づくりにお役立てください。

日程は、

2月17日（土）　①　11時から12時まで

2月18日（日）   ②　15時から16時まで  

③    20時から21時まで

3月までは随時また開催予定ですので、ご都合がつく時にでも是非ご参加ください。


お申し込みは、当HPの「テーブルファーム＆ベランダファーム講座」より。

当協会のベランダファーム講座第一弾をご案内いたします。

「最高のトマトパスタを作る！」

この夏、庭やベランダで育てたミニトマトを収穫して本当に美味しい！げんきになるトマトパスタを一緒に作ってみませんか？

ミニトマトの栽培方法、ベランダでの育て方のコツ、ポイントを学び、さらに、その歴史から栄養価、カラダに与える効能、調理法、料理、加工を学び、最後に、みなさんと「最高のトマトパスタを作り」をし、トマトパーティを開催。

この夏とことん「トマト」を極めてみませんか？

今回は、初タキイ種苗さんのUETEとのコラボ企画になっています！

ご家族と、ご友人とお誘い合わせの上ご参加ください。　

講座概要:

■応募期間

①トマト苗、栽培袋セット、培養土、肥料などが全てセットになってご自宅まで送られてくるミニトマトスターターセット込みをお申し込みされる方は、4月16日（日）までのご予約。

②苗、鉢、土などは自分で用意するけれど、講座のみ受講されたい方は、5月7日（日）まで。

■受講料

①ミニトマトスターターセットと講座

特別価格　15,000円

②講座のみ

特別価格　10,000円

【二大プレゼント付き】

*UETEさんから特別にハーブの種（バジル）がプレゼント！

*協会からは開講記念にトマトがより美味しくなるアミノ酸プレゼント！

■講座内容

①苗の基本的な植え付け方。育て方のポイント。

（水やり、肥料、仕立て方）→4月、5月予定

②トマトを知る講座。歴史、栄養価、カラダに与える効果など。

バジルのタネまきなど。→5月予定

③トマトやバジルのレシピや保存、加工の仕方。

病害虫について。

夏の暑さ対策。→６月予定

④特別講座「最高のトマトパスタを作る！」

8月30日（水）開催予定

 お問い合わせは、info@vegeherb.com

まで。

お申し込みは、「テーブルファーム&ベランダファーム講座」からご予約ください。

当協会では、野菜やハーブの育て方や古くから日本や世界で代替医療として活用されていたハーブの持つ効能を理解し、日々の生活や料理などに生かすその相乗効果をもとに、バランスの取れた食を通じて心身の健康の維持増進や、未病改善・予防医療に貢献することを目的として設立されました。

この当協会の「育てる」「食べる」「癒す」の３つの柱を発展させていく事業コンセプトにご賛同いただき、さらにさまざまな情報や知識を共有していく会員にご参加いただける企業、団体の方々のご入会をお待ちしております。

お申し込みは、HPの「法人会員のご案内」からお願いいたします。
https://vegeherb.com/free/member

おかげさまで、第一回「テーブルファーム講座」は満席で終了いたしました。

遠くは、九州から、そして飲食店、農家、ソムリエ、主婦、主夫、IT企業経営者、大学生とご参加の方々の顔ぶれもバラエティに富み、楽しい時間を過ごさせていただきました。

関東も少しずつ春の兆し、、

今回は、もともとは、修道院などで病や、怪我などを治すことから研究されてきたという「ハーブ」のお話。
この20年余りで、すっかり日本でも西洋で親しまれたハーブが浸透してきましたが、まだまだその効能や、使い方を知らない方が多いかと思います。

「ハーブコーディアル」は、飲みやすいハーブのシロップ。
毎日の生活の中に取り入れやすく美味しくいただける「コーディアル」をご紹介したいと思います。
園芸家でもあり、レモン研究家でもある講師の国吉よるレモンのお話もさせていただきます。
国産レモンを使ったレシピも公開してしまうかも？？？

日時は、2023年3月8日（水）の午後14時から15時30分

場所も今回も「飯田橋パーティスペース」にて。
JRと地下鉄の両方からもアクセス便利な駅近スペースです。

お申し込みは、HPの「テーブルファーム講座」からお申し込みいただけます。

皆様にお会いできますのを楽しみにしています♪

 おかげさまで満席で開講いたしました。学生さんから、主婦、主夫、飲食店経営の方、出版社の方、ソムリエの方とさまざまな方々にご参加いただきました。

育てるスプラウトにはたくさんの種類があります。それぞれみなさんお好みの種をまいて頂きました。これからの成長、収穫、お料理が楽しみですね♪

スプラウト栽培は簡単なようで奥が深いです。種からお料理を食卓に届けるまでの期間もスピーディなので、短い期間で食育を学ぶ教材ともなります。幼稚園や保育園、学校での食育、SDG‘s活動に対する考え方を身につけるための企業研修など、ご興味ありましたらぜひお気軽にお声がけくださいませ。